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06-4708-1635

(11:30~21:00 水曜定休)

ソーニディソーニのメインビジュアル
ソーニディソーニの店内写真

CONCEPT

お客様と一体感があるカウンターキッチンで
イノベーション&エンターテイメントのお料理を
提供致します。

ソーニディソーニの料理写真

MENU

季節の食材を使ったイタリアンベースの創作料理を
一皿に合わせたワインとともにお楽しみいただけます。

ソーニディソーニの料理写真
ソーニディソーニ総料理長 米田 裕道

MESSAGE

新しい出発にあたり、イタリア料理という垣根を越えたジャンルに挑戦しようと決心し、リストランテという名称を店名から外す事にしました。
和の食材をはじめとして、ヨーロッパや東南アジアなど世界中のさまざまな材料やスパイスを用いて生み出される料理と、個々の食材に合わせたワインのペアリングコースは、月替わりのメニューに合わせて移り変わり、余韻とともに最後まで贅沢に堪能いただけます。
使用する食器類も和洋を織り交ぜたものを使い、特に1品目の前菜ではイタリアンの枠を超越した視覚的インパクトをまずお届けします。
味で愉しみ、目で愉しみ、香りで愉しみ、聞いて愉しみ、触れて愉しむ。そんな五感で愉しむ料理をご提供いたします。

総料理長 米田 裕道

PROFILE

1984年
辻学園調理・製菓専門学校卒業
1984年
イタリアンレストラン モンテプリモ入店
1986年
渡イタリア コックドール、チェレスティーナ、グロッティーノ、アルコディサンカリスト、ボンネノベッレ(シェフ)、パセット(シェフ)
1994年
帰国
1996年
レストラン コロッセオ(シェフ)
1997年
リストランテ イタリアーノ ソーニ・ディ・ソーニ(シェフ)
ソーニディソーニの料理写真

ソーニディソーニ - SOGNI di SOGNI

〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-6 06-4708-1635

(11:30~21:00 ※2か月先分まで予約受付)

Lunch Time
11:30~15:00 (L.O.13:00)
Dinner Time
18:00~22:00 (L.O.20:00)
水曜定休

全席禁煙、別途喫煙室有

PRODUCED BY HIROMI GO